რატომ ცვივა სუფლები?
რატომ ცვივა სუფლები?
Anonim

როდესაც კვერცხის ნარევი გამოაცხვება 350 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, კვერცხის ცილაში ჩარჩენილი ჰაერის ბუშტები ფართოვდება და სუფელე აწევა. სიცხე ასევე იწვევს ცილის ოდნავ გამკვრივებას და ყვითელ ცხიმთან ერთად ის ქმნის ერთგვარ ხარაჩოს, რომელიც ინარჩუნებს სუფელე დანგრევისგან.

ასევე საკითხავია, როგორ აჩერებთ სუფელის გაფუჭებას?

ასევე, რამდენიმე რჩევა Better Homes and Gardens-დან: გამოიყენეთ საყელო, ათქვიფეთ კვერცხის ცილა მყარად, მაგრამ დაიმახსოვრეთ, რომ ნაზად შეკეცოთ და არ გააღოთ ღუმელის კარი მინიმუმ 20-25 წუთის განმავლობაში. თავიდან აცილება ცივი ჰაერი აწევის ჩამონგრევისგან სუფელე . დიახ, თუნდაც სწორად მოხარშული სუფლები კეთება გაფუჭება გარკვეულწილად.

მეორეც, სუფლები ხმაურისგან იშლება? მითი მათი დაცემის შესახებ, როდესაც ხმამაღალი ხმაა ხმაური ან ოდნავი მუწუკი სრულიად ყალბია. სუფლეები აუცილებლად იშლება არა დარტყმის გამო, არამედ იმის გამო, რომ ჰაერი, რომელიც ათქვიფეთ კვერცხის ცილაში, რომელიც გახურებულია ღუმელში, გაცივდება, ასე რომ სუფლე ეცემა. მათ გარეშე, სუფლე არ იფეთქებდა.

ამას გარდა, სუფლა უნდა ჩამოვარდეს?

იმათ სუფლები რომ კოლაფსი როდესაც ქინძისთავის წვეთები ძალიან მშრალია. სუფლები მშრალი ხდება, როდესაც ისინი ძალიან დიდხანს ცხვება. იმისათვის, რომ დარწმუნდეთ თქვენი სუფელე საკმარისად მოხარშული, მაგრამ არა ზედმეტად, აურიეთ კერძი მის მომზადებამდე რამდენიმე წუთით ადრე სავარაუდო უნდა გაკეთდეს გამოცხობა.

რამდენ ხანს ჩერდება სუფელი?

2-დან 3 დღემდე

გირჩევთ: