ნუშის რძის გაცხელება შეგიძლიათ მიკროტალღურ ღუმელში?

2024 ავტორი: Edward Hancock | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 01:33

მიკროტალღური გათბობა

დაასხით სასურველი რაოდენობა ნუშის რძე ში მიკროტალღური -უსაფრთხო კონტეინერი და მოათავსეთ დაკეცილი ქაღალდის პირსახოცი, რათა თავიდან აიცილოთ გაფცქვნა. დააყენეთ სიმძლავრე 50 პროცენტზე და ადუღეთ 30 წამის განმავლობაში ერთდროულად. ყოველი 30 წამის ინტერვალით, ამოიღეთ კონტეინერი, აურიეთ რძე და შეამოწმეთ ტემპერატურა.

რა მოხდება, თუ ნუშის რძეს გააცხელებთ?

Ნუშის რძე განსხვავდება ძროხისგან რძე , თუმცა ეს გათბობა პროცედურა იგივეა, რაც ძროხის შემთხვევაში რძე , ნაზით სითბო , ეს იქნება სითბო მაღლა და მისცემს მოხალულს ატატურ გემოს ნუში . დაამატეთ წყალი The ქვედა ტაფა, დაასხით კიდევ ერთი მდუღარე ტაფა, შემდეგ დადეთ სითბო , ამ გზით ნუშის რძე მოიხარშება.

შემდგომში ჩნდება კითხვა, სქელდება თუ არა ნუშის რძე გაცხელებისას? რძის პროდუქტების მსგავსად რძე , ნუშის რძე ძალიან მაღალ ტემპერატურაზე მოხარშული იქნება სკორჩიფი და შეიძლება კანს წარმოქმნას თბება . თუ იყენებთ ნუშის რძე მოხარშული პუდინგის ან კრემის რეცეპტში გაზარდეთ გასქელება აგენტი (როგორიცაა სიმინდის სახამებელი ან ფქვილი) რამდენიმე სუფრის კოვზით.

ანალოგიურად, შეიძლება გკითხოთ, შეგიძლიათ გაათბოთ შოკოლადის ნუშის რძე?

დამატება ნუშის რძე დიდ ჭიქაში და მიკროტალღურ ღუმელში 1 წუთის განმავლობაში. ალტერნატიულად, დაამატეთ ქვაბში საშუალოზე სითბო .ერთხელ რძე არის თბილი დაუმატეთ კაკაოს ფხვნილი, შოკოლადი და დამატკბობელი და whisk ერთად. შედგით მიკროტალღურ ღუმელში ან განაგრძეთ ხარშვა გაზქურაზე, სანამ მთლიანად არ გაერთიანდება და არ მიაღწევს სასურველ ტემპერატურას.

რამდენი ხანი არის კარგი ნუშის გახურებული რძე?

ეს ნიშნავს, რომ ეს იყო თბება სწრაფად 280°F-მდე, შემდეგ სწრაფად გაცივდება - ეს პროცესი ახანგრძლივებს შენახვის ვადას. თუ ეს არის მაცივარში მოთავსებული მუყაო, ზოგადად რეკომენდირებულია, რომ გახსნის შემდეგ, ის შვიდი დღის განმავლობაში მოიხმაროთ.